Французский завтрак

Блюда французской кухни всегда имели большое число поклонников из-за непревзойдённого вкуса и запаха. Один только вид любого правильно приготовленного французского кушанья может подарить незабываемую романтическую атмосферу Франции. Говоря о романтике, многие имеют в виду ужин при свечах с погашенным светом. Но почему никто не вспоминает завтрак? Ведь именно он создаёт настроение человека с раннего утра. И ничто иное не сможет настроить на нужный лад лучше, чем хороший завтрак, а если добавить немного настоящей французской романтики, то можно добиться поистине волшебного настроения.

Шоколадный кекс

Требующиеся ингредиенты:

  1. Яйцо – 2 шт.
  2. Мука – 8 ст. ложек
  3. Сахар – 6 ст. ложек
  4. Какао порошок – 6 ст. ложек

Рецепт очень прост. Все ингредиенты следует смешать в любой формочке, залить молоком (20 мл.) и оставить в микроволновке на 7 минут. По желанию можно украсить блюдо растопленным шоколадом или взбитыми сливками.

Шоколадный кекс

Яйца «Бенедикт»

Требующиеся ингредиенты:

  1. Яйцо – 2 шт.
  2. Батон
  3. Бекон
  4. Голландский соус

Яйца "Бенедикт"

Сперва нужно сделать яйца пашот. Делается это следующим образом: нужно залить в кастрюлю воду, подогреть (не доводя до кипения), посолить и раскрутить ложкой, образуя водоворот. Теперь, пока вода не остановилась, нужно разбить в кастрюлю яйцо. Его необходимо забрать через две минуты и очистить от кусочков скорлупы, если они есть. То же самое необходимо проделать и со вторым яйцом. Далее нужно хорошо прожарить кусочки бекона до появления корочки. Потом надо вырезать из батона два хлебных круга и так же поджарить с двух сторон. Далее выложить на тарелку круги из батона, бекон и сверху яйцо. На яйцах можно сделать крестообразный надрез, чтобы вытек желток. Не смотря на то, что в классическом рецепте нужно добавить голландский соус, для самого блюда он не так важен, и можно заменить его любым соусом или даже любой сладостью или фруктом, который Вам больше понравится. Приятного аппетита.