Опасность вегетарианства для здоровья

Мода на вегетарианство движется по спирали, сначала их становится много, а потом они умирают, и так повторяется вновь и вновь. Это звучит немного грубо, но, к сожалению, это правда жизни. Все живые существа используют 20 аминокислот для создания белков. Разберем это поэтапно. Аминокислоты — это определенный класс химических веществ, которые являются структурными единицами белков. Белки — это крупные химические вещества, состоящие из аминокислот, выполняющий жизненно важные функции в клетках нашего организма, такие как транспортная, дыхательная, ферментативная, защитная, каталитическая и т. д. В живых организмах из всего многообразного класса аминокислот, встречается 20 так называемых протеиногенных аминокислот. К счастью наш организм не может синтезировать все эти аминокислоты, т. к. промежуточные продукты синтеза ядовиты для нервной системы и это могло бы разрушать наш мозг. Поэтому нам приходится получать определенную часть из пищи.

Читайте также: Вегетарианство как система питания

Опасность вегетарианства для здоровья

Удивительный парадокс, ведь растения синтезируют все 20 аминокислот, но они не могут обеспечить нас необходимой потребностью. Это связано с тем, что наш организм не может разрушить стенку клеток растительной пищи. Запомните раз и навсегда — растительная пища в основном обеспечивает нас только Витамином С и благоприятно сказывается на работе ЖКТ за счет механического воздействия. Растительная пища не расщепляется ферментами желудка и кишечника! Очевидно, что если питаться только растительной пищей, можно умереть от истощения. Но обратите внимание, что степень приготовления изменяет усвояемость и все различно приготовленные (отваренные, обжаренные и т. д.) овощи, смогут частично компенсировать потребности, но, ни в коем случае не заменить нормальную разностороннюю пищу.

Читайте также: Как правильно сесть на диету

Вегетарианство в условиях нашего сурового климата невозможно! В древней индии монахи могли питаться только растительной пищей, потому что у них совершенно другой климат и другие потребности организма, а также была чрезвычайно малая физическая нагрузка.

Животная пища является источником необходимых жиров, витаминов и минералов, без которых невозможна нормальная здоровая жизнь человека. Природой заложено, что мы должны питаться смешано. Если вы чувствуете, что после употребления животной пищи — мяса, прежде всего вам, становится плохо — это повод, чтобы обратиться к гастроэнтерологу! Если позволяют финансы — можно обследоваться за рубежом, у гастроэнтеролога в Израиле (там хорошие специалисты). Это не повод становится вегетарианцем, возможно у вас проблемы с ЖКТ и не хватает ферментов (энзимов), которые бы расщепляли белковую пищу.

А теперь для тех, кто пытается посидеть на таких «овощных» диетах, чтобы сбросить лишний вес. Острая нехватка питательных веществ для организма — это очень сильный стресс. А как говорят умные люди, организм лучше знает, что ему и как надо. В тот момент, пока вы сидите на диете все вроде бы неплохо, но вы обязательно сорветесь хоть раз в жизни. Теперь начинается самое интересное. Организм, в предвкушении скорого начала нового стресса, запасает все полученные питательные вещества, они откладываются в виде лишнего веса. А дальше идет такое нарушение обменных процессов, что съев 1 кусочка хлеба, вас разнесет как воздушный шар (это образно, конечно). Так что, питайтесь рационально!